האופציה השפויה: עוגת פירות יבשים דלת קלוריות ובריאה לט"ו בשבט

מרכיבים:

1 כוס קמח תופח

1  כוס פירות יבשים קצוצים מסוגים שונים (משמשים, שזיפים, פפאיה, אננס וכו')

2  כפות שמן

2 ביצים

1 כפית קינמון

1 בננה מעוכה

1/2  כוס רסק תפוחים

1/2  כוס שקדים טחונים

2 כפות סוכר

ספריי שמן לשימון התבנית

כתבות נוספות ביאמיז:

• לא נופלים למלכודות תיירים: 5 המקומות הכי טעימים בשוק הכרמל
• מצאנו את הבראנץ' הטוב בתל אביב, והוא מוגש גם באמצע שבוע
• זאת הסיבה שצ'יפס בטטה יוצא לכם מעפן בבית. ויש לנו פיתרון

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2. מערבבים היטב את הפירות היבשים עם הקמח, כך שיצפה את חתיכות הפרי מכל הכיוונים.
3. שמים בקערה את שאר החומרים ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. מוספים את הפירות המצופים בקמח ומערבבים קלות רק עד הטמעת הפירות היבשים בבלילה.
4. מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת בתרסיס שמן ואופים כ-45 דקות. איך יודעים שהעוגה מוכנה? נועצים בזהירות קיסם בעוגה האפוייה. אם הוא יוצא כשיש סביבו מעט פירורים - העוגה מוכנה.
5. מצננים את העוגה כ-20 דקות בטמפרטורת החדר ופורסים ל-10 פרוסות. מגישים

המתכון באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא