קציצות דגים חריפות

תודות לשילוב בין העדינות של הדגים לחריפות של הרוטב נוצר מעדן של ממש וכמובן שניתן לשלוט ברמת החריפות. מנה מזינה שנותנת תחושת שובע בריאה בלי להעמיס על הגוף.

מתכון לקציצות דגים חריפות

מצרכים ל-40 קציצות

לקציצות:

• 1 ק"ג דג בקלה קלוף
• 1/2 ק"ג דג נסיכה
• 1 כף כמון
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית מלח
• 3 שיני שום
• 1/2 חבילת כוסברה (אפשר לערבב עם פטרוזיליה)

לסיר הרוטב:

• 4 עגבניות חתוכות
• 6-8 שיני שום
• 4-6 פלפלים אדומים חריפים
• 1/2 חבילת כוסברה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1/2 כוס שמן
• 1/3 סיר מלא במים (סיר רחב)