חזה עוף וירקות בחמאת בוטנים
טעמים פיקנטיים עדינים מתערבבים עם ירקות פריכים בגוון אסייתי טעים
רשת 13 | 01.08.2017

אין אחד שלא יטרוף. קוביות עוף ברוטב אסייתי | צילום: דורית מנו טלאור
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מתכון של דורית מנו טלאור למנה בניחוח אסייתי שמשלבת גם המון ירקות ירוקים ופריכים.
מצרכים:
כללי:
- קילו חזה עוף מופשר (לחתוך לקוביות)
- חצי כוס רוטב סויה
- רבע כוס חלב קוקוס (מקופסת שימורים)
- 2 כפות שמן שומשום
- 3 כפות שמן קנולה
- כפית קורנפלור
- 3 כפות חמאת בוטנים
- כוס שעועית ירוקה
- כוס פרחי ברוקולי
אופן ההכנה:
- מוזגים לכוס: רוטב סויה, חלב קוקוס, חמאת בוטנים ולערבב עד לקבלת נוזל אחיד, אח”כ להוסיף הקורנפלור, לערבב ולהניח בצד.
- לאדות את השעועית הירוקה ופרחי הברוקולי חמש דקות במים חמים ולהוציא (שיישארו טיפה פריכים).
- בסיר עמוק לשים שמן שומשום ושמן קנולה ולהקפיץ את קוביות חזה העוף עד שמוכן.
- להוסיף לסיר של העוף את הירקות, למזוג את הרוטב, לערבב, לבשל חמש דקות ואתם מסודרים.
אוי אתם הולכים ליהנות.