כדורי חזה עוף
נשנוש ממכר של כדורי עוף עם הטריק הסודי - כף ממרח חומוס שמכניסים לתערובת ומעניק אווריריות נהדרת. מתכון של אילנה טל
מערכת יאמיז | 13.07.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
30
כמות סועדים:
family
מצרכים:
כללי
- חצי קילו חזה עוף טחון
- בצל 1 בינוני מגורר
- 2 שיני שום כתושות
- מעט מלח
- פלפל שחור
- חצי כוס תירס משימורים או 1 גזר מגורר
- חצי כף אבקת מרק עוף
- 2 כפות קמח
- כף ממרח חומוס!!!!! לא לוותר- חומוס רגיל שמוסיף אווריריות מדהימה
- 3 כפות שמן
- 4 כפות פירורי לחם מכל סוג
- 1 ביצה
בווידאו – סבינה ולדמן מלמדת את עדי שילון איך מתבלים עוף באופן מושלם
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל המצרכים ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- מכינים צלוחית עם פירורי לחם מוזהבים ושומשום.
- ובמקביל מכינים מחבת עמוקה או סיר עם שמן עמוק לטיגון. אין צורך לטבול בביצה כי אצלנו הביצה כבר בתערובת.
- יוצרים כדורים ומגלגלים בפירורי הלחם והשומשום.
- מניחים בעדינות בשמן החם (אבל דואגים שלא יעלה עשן ויהיה חם מידי) ומטגנים עד הזהבה.
- מכינים תוספת טעימה ומפנקים את הילדים.