יש לכם אורז במקרר? ככה תכינו ממנו קציצות מדהימות

מאת: Lilach Orpeli Keliahu

מצרכים

אופן ההכנה:

1. מערבבים את הבשר עם האורז השטוף, התבלינים והחלמון.
2. יוצרים קציצות ומטגנים במחבת רק להזהבה מבחוץ.
3. בסיר מחממים שמן ומטגנים את הבצל.
4. מוסיפים את האפונה ומים שיכסו מעט את האפונה (עד לגובה 1 ס”מ מעל האפונה), מתבלים את התבשיל ומביאים לרתיחה.
5. מוסיפים את הקציצות, מנמיכים את האש ומכסים. מבשלים חצי שעה או עד שהמים מתאדים.