הכי ממכרים במטבח: כדורי שניצל שילדים אוהבים
מבחוץ קריספי, מבפנים אוורירי וענוג: גרסה גאונית של אילנה טל למנה הקלאסית שילדים (וגם מבוגרים) אוהבים. ויש גם בונוס: השניצל הממכר של שגב משה צעד אחר צעד
מערכת יאמיז | 03.05.2019
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
2
נשנושים ממכרים ביותר שילדים בטוח יתלהבו מהם והמבוגרים לא יצליחו להתאפק מלגנוב כמה.
מצרכים:
- 1/2 ק"ג חזה עוף טחון
- 1בצל בינוני מגורר
- 2 שיני שום כתושות
- מעט מלח
- פלפל שחור
- 1/2 כוס תירס משימורים או 1 גזר מגורר
- 1/2 כף אבקת מרק עוף
- 2 כפות קמח
- כף ממרח חומוס, לא לוותר- חומוס רגיל שמוסיף אווריריות מדהימה
- 3 כפות שמן
- 4 כפות פירורי לחם מכל סוג
- 1 ביצה
וככה שגב משה מכין את השניצל הממכר שלו. צפו:
[brightcove_iframe video_id='segev_poalim_s01_ep18_part01' autoplay='1' kid='1_jx13x05i' duration='353']
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל המרכיבים יחד ומכניסים למקרר לחצי שעה.
- מכינים צלוחית עם פירורי לחם מוזהבים ושומשום.
- ובמקביל מכינים מחבת עמוקה או סיר עם שמן עמוק לטיגון.
- אין צורך לטבול בביצה כי אצלנו הביצה כבר בתערובת.
- יוצרים כדורים מהתערובת ומגלגלים בפירורים והשומשום, עד לכיסוי מלא.
- זורקים לשמן החם אך לא חם מדי ומטגנים עד הזהבה.
- מכינים תוספת טעימה – פירה, צ'יפס, אורז, פסטה, ומפנקים את הילדים.
תגיות: מתכונים