הגיע הזמן לגוון: מקלות שניצל קריספיים שהילדים יטרפו

אם הילדים שלכם אוהבים שניצל (והם כנראה אוהבים), הם ימותו על מקלות שניצל. משנים רק פעולה אחת קטנה בהכנה, וקיבלתם צורת הגשה קלילה של נשנוש שמתאים במיוחד לילדים ומצויין לאירוח.

מצרכים

לחזה עוף:
1 ק"ג חזה עוף חתוך לרצועות
1 כוס קמח

לתערובת הביצים:
3 ביצים טרופות
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

לתערובת פירורי לחם:
300 גר' פירורי לחם מוזהבים
3 כפות שומשום
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

לטיגון:
1/2 כוס שמן

[brightcove_iframe video_id='kitchen_nightmares_s02_ep08_part01' autoplay='1' kid='1_wegr47si' duration='73']

בוידאו – השניצל של אימא של אסף גרניט, למתכון לחצו כאן

אופן ההכנה

מכינים שלוש קערות – אחת עם קמח, השנייה עם תערובת הביצים והשלישית עם תערובת פירורי הלחם.

מכניסים את הרצועות לקערה עם קמח.מוציאים ומנערים את הקמח.

טובלים בקערה עם הביצים טרופות.

מהביצים ישר מעבירים לתערובת פירורי הלחם. שימו לב – מניחים את רצועות חזה העוף בתערובת מבלי להדק. רק מניחים ושמים מעליה כמות נכבדת של פירורי לחם. הביצה תגרום לכך שפירורי הלחם יידבקו לעוף מבלי להדק (כשמהדקים זה יוצא שטוח, כמו שניצלונים רגילים).

מפירורי הלחם מעבירים ישר לשמן חם ומטגנים עד להזהבה. להגיש חם לצד רטבים אהובים.

כדורי שניצל – עוד צורת הגשה נפלאה