השילוש הקדוש: עוף ותפוחי אדמה במרינדת קטשופ שילדים אוהבים

עוף ותפוחי אדמה אפויים במרינדת קטשופ

מצרכים:
(ל-3-4 מנות)

• 3 כרעיים מחולקות
  1/3 כוס קטשופ
• 2 כפות חרדל דיז’ון גרגירים
• 2-3 כפות שמן זית
• 1/4 כוס סויה
• קורט מלח
• 1 כפית אורגנו מיובש
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/2 פלפל שאטה מיובש
• 4-5 שיני שום ללא קליפה, שלמים
• חופן ענפי טימין
• 700 גרם תפוחי אדמה קטנים/ בינוניים עם הקליפה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל- 190 מעלות
2. מניחים שקית קוקי מעל תבנית אפייה ומכניסים אתהתפודים ומעליהם את חלקי העוף.
3. בקערית מערבבים את הקטשופ, חרדל, סויה, שמן זית ואת התבלינים. מוסיפים לשקית את התערובת, מוסיפים שום וענפי טימין ומעסים את העוף והתפודים היטב לפיזור אחיד.
4. סוגרים את השקית לפי ההוראות על האריזה. בעזרת הידיים מערבבים היטב את השקית כך שכל התפודים והעוף יעטפו במרינדה.
5. אופים כשעה ורבע עד שהעוף משחים והתפודים רכים. מחכים 10 דקות לפני הפריסה.

המתכון באדיבות קוקי