סלט עלי רוקט, אננס ותמרים וגבינת לאבנה של השף יוסי שטרית
השילוב בין המתיקות של התמרים לחמיצות של האננס והלימון הופך את הסלט הזה לחגיגה קיצית, אקזוטית ומרעננת שכיף לאכול בכל שעה ביום
רשת 13 | 03.04.2018
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מצרכים:
- 6 יח' אננס טרי פרוס
- 4 כפות שמיר קצוץ
- 10 כפות לאבנה
- 4 חופנים תמרים מגולענים
- 4 חופנים פיסטוקים קלויים
- 7 כפות דבש אבוקדו
- 7 כפות רכז רימונים
- 10 צרורות אורגולה שיפונד
- מלח
- שמן זית
- מיץ לימון
אופן ההכנה:
- חותכים את האננס לפרוסות ומערבבים עם שמיר קצוץ.
- מניחים 10 כפות של לאבנה בתחתית הצלחת.
- מפזרים מעל את האננס,הפיסטוקים והתמרים.
- מזלפים על הכל רכז רימונים ודבש אבוקדו.
- מכסים את הכל באורגולה שיפונד.
- מעל הכל מפזרים מלח לפי העין ומזלפים שמן זית, מיץ לימון.