מרק שעועית לבנה ואריסה

כללי

• 800 גר' שעועית לבנה קפואה (סנפרוסט)/3 כוסות מושרות יום לפני
• 300 גר' בשר מס' 5 חתוך לקוביות
• 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
• 1 בצל שלם(לבישול עם הבשר)
• 2 פלפל אנגלי
• 2 עלה דפנה
• 3 שיני שום שלמים
• 1 כף אריסה חריפה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון
• 1 כף מלח
• 200 גר' רסק עגבניות
• 3 עלים וגבעולים של כרפס חתוך לרצועות
• 3 כפות שמן זית
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• ציר בשר/ או אבקת מרק עוף