מרק גזר
מרק כתום טעים ומשביע!
רשת 13 | 14.10.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Baking Adventures - ענבל רובין
מצרכים
מרק
- מתאים לכ-3-4 מנות:
- 8 גזרים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לקוביות
- בצל גדול חתוך לקוביות
- 2-3 כוסות מים
תיבול
- מלח
- פלפל
- צ'ילי
- אגוז מוסקט – לפי הטעם
- כף וחצי אבקת מרק עוף
- כף שמן זית
להגשה
- מעט צ'ילי
- יוגורט
אופן ההכנה
– מטגנים את הבצל עם השמן זית עד לריכוך.
– מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה וממשיכים לבשל על אש בינונית גבוהה עוד כ-10 דקות.
– מוסיפים את המים, התבלינים ואבקת המרק וממשיכים לבשל עוד כ-45-60 דקות עד לריכוך מלא של הירקות (המים צריכים לכסות את הירקות ולא יותר).
– מורידים מן האש ומעבירים את הירקות למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת משחה.
– מחזירים למרק, מערבבים טוב ומגישים.
*ניתן להגיש עם יוגורט ותיבול מעל.