מתכון למרק גזר

אופן ההכנה

מטגנים בצל עם שמן זית עד לריכוך.

מוסיפים גזר ותפוחי אדמה וממשיכים לבשל על אש בינונית-גבוהה עוד כ-10 דקות.

מוסיפים מים, תבלינים ואבקת מרק וממשיכים לבשל עוד כ-45-60 דקות עד לריכוך מלא של הירקות (המים צריכים לכסות את הירקות ולא יותר).

מורידים מן האש ומעבירים את הירקות למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת משחה (או עם בלנדר מוט).

מחזירים למרק, מערבבים טוב ומגישים.

*ניתן להגיש עם יוגורט ותיבול מעל.