מרק הפטריות והירקות הבריא של אורלי

בסיר בינוני מרססים קלות עם ריסוס השמן.
מטגנים קלות את הבצל עד לשקיפות ומוסיפים את הפטריות, תפוח האדמה, הגזר ו-2 כפות הסילאן
ומאדים עוד כדקה עם ערבוב קל.
מוסיפים ליטר וחצי של מים רותחים.
מוסיפים את התיבול – מלח ופלפל שחור. אפשר גם להשתגע עם התיבול – אבל בגלל הסילאן.
בחרתי לתבל בנורמל.
מביאים לרתיחה על אש בינונית עם מכסה חצי סגור.
מנמיכים לאש קטנה וממשיכים לבשל כ-20-25 דקות – לא לשכוח לערבב מידי פעם.