טראטור: מרק יוגורט בולגרי

מנה מהירה, קרירה ומרעננת על בסיס יוגורט, שום ואגוזים שיוצרים יחדיו מרק צונן ומיוחד בטעמו

טראטור
צונן ומרענן. טראטור | צילום: מאגר תמונות תרשת
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2

מאת: yummies

מצרכים

למנת אחת:

  • שני מלפפונים
  • 500 מ"ל יוגורט לא ממותק (הסוג אינו משנה)
  • 1.5 כוסות מים
  • כף שמן זית
  • 2 שיני שום קלופות
  • חופן שמיר
  • חופן אגוזי מלך
  • מלח ופלפל לפי טעם

אופן ההכנה

קולפים את המלפפונים וקוצצים דק, לקוביות קטנות. מניחים בקערה. מוסיפים את היוגורט.

ממלאים את גביעי היוגורט במים, מערבבים כדי להוריד את שאריות היוגורט שנותרו במיכל, ומוסיפים את המים לקערה. שימו לב – מידת המים תקבע את מידת הסמיכות (מעט מים – תערובת סמיכה, הרבה מים – תערובת דלילה), כך שזה נתון לטעמכם.

כותשים את שיני השום, אגוזי מלך וקוצצים חופן שמיר. מוסיפים הכל לקערה ומערבבים עם כף שמן זית.

מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

להגיש קר. בתיאבון!