חומוס שעועית משגע לחגוג איתו את יום השעועית הבינלאומי

• 1 כפית שמן זית
• 4 שיני שום קצוצות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 כפות טחינה גולמית
• 1 כוס שעועית לבנה מבושלת עד ריכוך
• מיץ לימון לפי בטעם
• מלח, פלפל לבן

אופן ההכנה:

• מטגנים במחבת עם שמן על להבה בינונית את הבצל והשום כ-10 דקות עד להשחמה.
• מעבירים לבלנדר, מוסיפים את שאר המרכיבים וטוחנים עד קבלת ממרח במרקם גס או חלק, לפי מה שאוהבים.
• מאחסנים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים.

המתכון באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא