גפילטע (נוט) פיש ועוגת קרמלימון: מתכונים טבעוניים נהדרים לראש השנה

קציצות שנראות בול כמו גפילטע אבל הרבה יותר טעימות, קיש ברוקולי אלגנטי על קלתית פריכה, ולקינוח - עוגת קרמל לימון מהממת וטעימה | 3 מתכונים טבעוניים לראש השנה

גפילטע פיש טבעוני
מרקם מפתיע וארומת ים נעימה. גפילטע פיש טבעוני | צילום: שאטרסטוק

גם בלי ביצים, חלב או דגים אפשר להכין ארוחת חג מפוארת, עם מנות שמעוררות זיכרונות של בית, אבל בגרסה עדכנית, ירוקה ומלאת השראה. בכתבה שכאן תמצאו מתכונים נהדרים לגפילטע (נוט) פיש שמפתיע בטעם ובמראה, קיש ברוקולי אלגנטי שמתאים בול לעיקרית, ועוגת לימון וקרמל חגיגית שסוגרת את הארוחה עם ביס מתוק במיוחד.

כתבות נוספות ביאמיז:

לראשנה: גפילטע (נוט) פיש עם קטע מדליק

מי היה מאמין שמשקדים, גרעיני חמניה ועוד כמה מצרכים, יתקבל כזה גפילטע (נוט) פיש לתפארת? מתכון פטנט לקציצות המסורתיות של החג בגרסה טבעונית וטעימה, עם אותה ארומת ים אופיינית שמתקבלת מהאצות, ולא פחות חשוב - מראה חמוד ומזמין. למתכון המלא - לחצו כאן.

גפילטע פיש טבעוני
מרקם מפתיע וטעם נהדר. גפילטע פיש טבעוני | צילום: יח"צ

לעיקרית: קיש ברוקולי אלגנטי | רעות ויגו

יש קישים שהם עבודה, ויש את קיש הבורוקלי הזה שמערבבים בשתי קערות, מסדרים בתבנית, דחופים לתנור ומחכים לריח הטוב שיתפשט בבית. הטחינה אחראית על המרקם המפנק, הברוקולי מכתיב את הטעם והמרקם הצ'אנקי שעושה מעניין בפה, והבצק הזהוב אחראי על הקראנץ'. למתכון המלא - לחצו כאן.

קיש ברוקולי טבעוני
ירוק ורענן. קיש ברוקולי טבעוני | צילום: מאגר תמונות רשת

לקינוח: עוגת לימון וקרמל | TivonEat

מרקם חמאתי שיטעה את החך המתנשא ביותר, מרקם עשיר ומלא עסיס, וקרמל מתוק שמקפיץ כל ביס. עוגת הלימון הקרמלית של TivonEat היא הקינוח המושלם לכל חשק וארוחה, ואם תעקבו במדויק אחר הוראות ההכנה, תרוויחו תמונה מעולה לאינסטגרם. למתכון המלא - לחצו כאן.

עוגת לימון וקרמל
חובה לקשט בפלחי לימון. עוגת לימון וקרמל | צילום: TivonEat