חטיף עגבניות ברוטב יוגורט עם פסטוקים
שגב ממליץ על חטיף עגבניות עם יוגורט ומעט סחוג
משה שגב | 15.12.2013
זמן צפייה: 01:42
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
כללי
- 20 עגבניות שרי גדולות ומתוקות מקולפות מראש – מומלץ לחלוט במים רותחים כך קל לשלוף את הקליפה בקלות
- כף שמן זית
- רבע כוס שמנת 10 אחוז
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל גרוס גס
- 1 לימון רק את הגרד
- כף פיסטוק גרוס
- 1/4 פלפל ירוק חריף קצוץ דק
- 3 עגבניות גדולות ומתוקות –אני משתמש רק במיץ!
- מעט יוגורט סמיך
- 3 כפות שמן זית מעולה
- מעט סחוג להגשה
- שיפודי עץ יפים להגשה
מערבבים את העגבניות עם מעט שמן זית
בקערה נפרדת מערבבים את המלח,פלפל,פיסטוק,צ’ילי וגרד לימון
את העגבניות מכניסים לתערובת ומערבבים – כך כל העגבניות מקבלות ציפוי פריק ומעניין
מערבבים חמש כפות יוגורט עם ארבע כפות שמנת 10%
על צלחת גדולה סוחטים מיץ עגבניות טריות בוזקים שמן זית
את העגבניות המצופות מגישים מעל עם כמה שיפודים!