אגסים בוודקה וניל
שי-לי ליפא | 04.12.2013
זמן צפייה: 24:25
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
החומרים ל-10 אגסים:
- 10 אגסים בינוניים
- קלופים (משאירים את הגבעול)
- 1 בקבוק (750 מ"ל)
- יין לבן
- חצי יבש
- 3 כוסות (720 מ"ל) מים מסוננים
- 1 כוס "ליצוף"
- 1 בקבוק (ליטר) וודקה
- 2 מקלות וניל
- חצויים לשניים
1. מבשלים את האגסים: מחממים בסיר יין לבן, מים וליצוף ומביאים לסף רתיחה.
2. מוסיפים אגסים, מקפידים שיהיו מכוסים בנוזל ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים ללא כיסוי 20-15 דקות, עד שהאגסים רכים אך עדיין מוצקים.
3. מכינים את האגסים בוודקה: מסננים את האגסים היטב ומעבירים לצנצנת.
4.מוסיפים מקלות ווניל, יוצקים את הוודקה וסוגרים. האגסים יהיו מוכנים לאחר 3 ימים ויישמרו כחודש.