קישואים שרופים בתנור עם עגבניות וטונה

מתכון של שגב משה לקישואים בתנור עם רוטב עגבניות, גבינת פטה וטונה.

רכיבים לתבנית משפחתית:

7 קישואים יפים ושמנמנים בגודל אחיד חתוכים לחצאים לאורך הקישוא

1 פחית עגבניות חתוכות דק גרנד איטליה

5 כפות שמן זית

1 כף מלח גס

6 שיני שום חתוכות גס

1/2 כפית פלפל גרוס גס

1 לימון רק את הגרד

1 כף גדושה של אורגנו יבש

4 כפות שמן זית

2 קופסאות של טונה ויליגר בשמן

מיץ לימון טרי לסחוט בהגשה

‪ 2 כפות שמן זית מעולה מעל רגע לפני ההגשה

עלים יפים או פרחי מאכל להגשה

פאם שמן זית

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום של 220 מעלות טורבו.

מכניסים את הקישואים לתבנית עם נייר אפייה כאשר הם מסודרים עם הקליפה כלפי מטה.

מתבלים בתרסיס שמן זית, מלח, פלפל, גרד לימון ושום טרי.

יוצקים מעל הקישואים עגבניות קצוצות מפזרים מעל הכל אורגנו יבש וטונה מרוסקת עם השמן.

מכניסים לתנור לוהט למשך 30 דקות.

בסיום מוציאים ומפזרים מעל הכל גבינת פטה ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.

מוציאים מהתנור, סוחטים מעל מנה מיץ לימון טרי ‪ ומגישים מעטרים בפרחי מאכל ועלעלים ירוקים ומגישים.