מתכון מהיר ללחם זיתים

סוג מתכון: פרווה | זמן הכנה: 10 דקות | זמן כולל: שעה | תבנית אינגליש קייק 30 ס"מ | רמת קושי: קל

מצרכים:

2 כוסות (280 גרם) קמח

1 שקית אבקת אפייה

1/2 כפית סודה לשתייה

4 ביצים

3/4 כוס שמן זית

2/3 כוס יין לבן יבש

2/3 כפית מלח

1/8 כפית פלפל שחור גרוס

2 כוסות זיתים, מגולענים וחצויים

2 כוסות גבינה צהובה מגוררת, בעלת חריפות קלה (אמנטל, גרוייר, פרמזן)

תרסיס שמן זית

אופן הכנה:

• מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות.
• שמים בקערת המיקסר את הביצים, שמן הזית, היין, המלח והפלפל ומערבלים עד קבלת תערובת אחידה.
• מוסיפים את הקמח, הזיתים, הגבינה הצהובה ומערבבים (כמו עוגה בחושה).
• מרססים את התבנית, רצוי תבנית סיליקון, בשכבה דקה ואחידה של שמן זית.
• יוצקים את הבלילה לתבנית.
• אופים את הלחם בתנור 40 דקות.
• מחלצים את הלחם מהתבנית, פורסים ומגישים.

רוצים לראות איך איילת מכינה את המתכון? צפו בתכנית המלאה

לשאר המתכונים מהתכנית:

סלט עגבניות צלויות וגבינת פטה

קדירת עוף וירקות שורש בשום, דבש וג'ינג'ר