בליני, חינקלי וצ'יברוקי: איך מכינים ארוחה גיאורגית בבית?
אז אמנם אנחנו עדיין לא יכולים לעשות גיחה לגיאורגיה וליהנות מהנופים והטעמים של המטבח הגיאורגי, אספנו לכם כמה מתכונים פשוטים וטעימים שיקחו אתכם לטביליסי בלי מטוס
בפרק הבא של אהרוני וגידי, הם נוחתים בגיאורגיה. שם הם יפגשו גבינה חייזרית, יטעמו מהחצ'פורי המסורתי ויזכרו בנוסטלגייה עם סוכריית תרנגול. על מנת שגם אתם תיכנסו לאווירה הגאורגית, הכנו לכם כמה מתכונים שירכיבו ארוחה גאורגית מפוארת שאסור לכם לפספס.
בליני מסורתי במילוי בשר
לכל מי שאוהב פנקייק ובשר, זה המתכון האידיאלי בשבילכם. בליני מסורתי במילוי בשר של לילי בן שלום, זה מנה עיקרית שתגרום לכל ארוחה גאורגית מסורתית להפוך לאגדה
מתכון לחינקלי פטריות וצ'יברוקי בשר
אז כדי שגם לכל הצמחונים יהיה מה לאכול, ומהם לא ירגישו בודיים בארוחה, קבלו מתכון מיוחד לחינקלי פטריות. שיגרום לכל צמחוני להזיל ריר. ואחרי שסיימנו את האתנחתה הצמחונית זה הזמן לחזור לבשר, עם מתכון לצ'יברוקי בשר, מאפה מטוגן ונימוח שישלים את הבליני המסורתי
עלי גפן גאורגיים על מח עצם וקרם שזיפים
עלי גפן אוהבים? מח עצם אוהבים? קרם שזיפים אוהבים? יופי. אז תיקחו את כל המרכיבים האלה, תחברו יחדיו ותקבלו עלי גפן גרוזיניים על מח עצם וקרם שזיפים, שיגרום לכל טבעוני וצמחוני לצעוק תנו לי בשר! ועכשיו!
עוגיות גאורגיות מסורתיות
עוגיות חמאה, הן עוגיות שיש להן רק יתרונות. הן נימוחות, משתלבות נהדר עם תה, ופריכות. אז קבלו גרסה גאורגית לעוגיות חמאה עם קוקוס ואגוזים שיוריד לכם בכיף את הארוחה.