רגע לפני הקרב על שני הכרטיסים לגמר: היזכרו במסעדות שעלו לחצי הגמר

שלב האודישנים ומבחני המסעדה של "המסעדה הבאה של ישראל" סיפקו לנו רגעים מרגשים, מצחיקים דרמתיים ובעיקר מורטי עצבים. 10 מתמודדים הלכו על כל הקופה והתמודדו עם פתיחת מסעדה מאפס והרצתה במשך שבוע. המשימה הקשה הזו הכריעה כמה מהמתמודדים, אבל חלקם צלחו את השבוע הקשה בחייהם והעפילו לשלב חצי הגמר. אלו המסעדות והמתמודדים שצלחו את מבחן המסעדה ויכולים להמשיך להילחם על 2 כרטיסים לגמר הגדול של "המסעדה הבאה של ישראל" ואולי לזכות במסעדה משלהם. חצי הגמר ישודר בשבת ברשת 13.

תאי טה | לי מלילי 

המסעדה הראשונה שהשופטים החליטו לפתוח היא "תאי טה" של לי מלילי, מסעדה תאילנדית כפרית אותנטית שמשקפת את מסע השורשים שלה. לי הגישה לשופטים מיאנג קאם פלה פאו למנה ראשונה ותבשיל קארי ירוק וחצילים תאילנדים למנה עיקרית. השופטים לא יכלו להישאר אדישים לסיפור של לי ולאופן שבו המנות שלה מתארות את המסע שעברה מלהיות הבת של הבעלים של הבית התאילנדי - אל הרצון שלה לחקור בעצמה את המסורת עליה גדלה והחליטו פה אחד לפתוח לה את מסעדת "תאי טה".

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-01-part-03' autoplay='0' credit='' desc='האודישן של לי מלילי' poster='' kid='1_rov4dt94' duration='1176']

במבחן המסעדה, רושפלד נתן ללי ציון גבוה במיוחד - 9.5, המשקיעים נתנו לה ציון גבוה גם כן של 8.5 נקודות ומתוך 40 הנקודות העומדות לרשות הסועדים, לי קיבלה 30 נקודות. מאחר ובסרוויס הראשון של לי היו הרבה כשלים, אסף בחר שלא לתת לה את הקול שלו, אך לעומתו השופטים האחרים כן האמינו בה ושלושת הקולות של השופטים הספיקו ללי בכדי לעבור לחצי הגמר עם 78 נקודות סך הכול.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-02-part-05' autoplay='0' credit='' desc='לי מלילי מקבלת את הציון הסופי' poster='' kid='1_kfsjizt8' duration='607']

---

קילומטרז'? | עידן בושארי (פומפי) 

בפרק האודישנים ה-3, הזוכה היה עידן בושארי, הלא הוא פומפי, בן טיפוחיו של אסף ממסעדת מחניודה, שהגיע עם קונספט של מסעדת אוכל מקומי המשלבת נוער בסיכון. באחד מהאודישנים הכי אמוציונליים שהיו במסעדה הבאה, פומפי שיתף בנושא הכאוב של התמכרותו לסמים וגרם לאסף לבכות מהתרגשות. פומפי הגיש לשופטים דג כבוש קלות וטורטלינאז' שהרשימו את השופטים והם החליטו שמגיע לו לפתוח את מסעדת "קילומטרז'?".

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-05-part-08' autoplay='0' credit='' desc='האודישן של פומפי' poster='' kid='1_c79d7lsm' duration='1150']

במבחן המסעדה פומפי חווה טלטלות רבות. תחילה, רושפלד נתן לו ציון מאכזב במיוחד של 7.5, מה שגרם לפומפי לחשב מסלול מחדש. המשקיעים דווקא האמינו בו ונתנו לו ציון גבוה של 9 נקודות ומהסועדים פומפי קיבל ציון גבוה גם כן של 34 נקודות. בשל יחסיהם הקרובים, אסף נמנע מלהצביע. ללא הקול של אסף, פומפי השיג 80.5 נקודות והעפיל לחצי הגמר.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-06-part-05' autoplay='0' credit='' desc='פומפי מקבל את הציון הסופי' poster='' kid='1_ayhluxer' duration='103']

---

Anand | רינת ינסמן 

שבוע לאחר מכן, מי שזכתה באודישן ונבחרה לפתוח את המסעדה הבאה היא רינת ינסמן שהביאה את Anand - מטבח הודי מסורתי. רינת, שעוסקת בהוראה ומעולם לא עבדה במטבח, הגישה לשופטים דג ברוטב קארי וגלידת קולפי הודית. רינת סיפרה שבתור ילדה היא תמיד הרגישה שונה בגלל צבע עורה ובגלל המאכלים ההודיים שהייתה מביאה איתה לבית הספר. כיום, רינת מתגאה בייחודיות שלה, היא למדה מאמה את סודות המטבח ההודי המסורתי והיא רוצה להביא את הטעמים האלה לקדמת הבמה. האוכל המעולה שהכינה יחד עם האג'נדה שמאחוריה הביאו את השופטים, על אף חוסר הניסיון שלה, לפתוח לרינת מסעדה.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-07-part-06' autoplay='0' credit='' desc='האודישן של רינת' poster='' kid='1_qu16mkw6' duration='761']

במבחן המסעדה רינת הצליחה ללמוד מאפס איך מנהלים מטבח והאוכל שהגישה קיבל ביקורות מעולות. רושפלד נתן לה את הציון הגבוה ביותר שניתן לקבל - 10 עגול, המשקיעים נתנו לה ציון של 9 נקודות והסועדים נתנו לה 33 נקודות. רינת קיבלה את כל ארבעת הקולות של השופטים ועברה לחצי הגמר עם הציון הגבוה ביותר העונה - 92 נקודות.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-09-part-04' autoplay='0' credit='' desc='רינת מקבלת את הציון הסופי' poster='' kid='1_afcayara' duration='567']

---

STUDIO GURSHA | אלעזר טמנו 

בפרק האודישנים ה-6, השופטים פתחו את STUDIO GURSHA של אלעזר טמנו - מסעדה שמביאה את המטבח והתרבות האתיופים לקדמת הבמה. אלעזר הגיש באודישן "סשימי מאגם אוואסה" למנה ראשונה ו"שירו אינגודיי" למנה עיקרית. המנות האתיופיות האותנטיות יחד עם האומנות של אלעזר ריגשו את השופטים והם החליטו שהם רוצים לראות את המסעדה שלו נפתחת.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-12-part-04' autoplay='0' credit='' desc='האודישן של אלעזר' poster='' kid='1_99m6ztfc' duration='1011']

במבחן המסעדה, הביקורות על האוכל של אלעזר היו חלוקות - רושפלד הרגיש שהאוכל לא אמיץ מספיק ונתן לו רק 6.5 נקודות, המשקיעים התרשמו ממנו מאוד וזיכו אותו ב-10 נקודות. מהסועדים, אלעזר קיבל את מספר הנקודות הגבוה ביותר העונה - 35 נקודות. שלב ניקוד השופטים היה סוער במיוחד ולאחר ויכוחים רבים - אלעזר קיבל את קולם של שלושה שופטים ועבר לחצי הגמר עם 81.5 נקודות.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-13-part-03' autoplay='0' credit='' desc='אלעזר טמנו מקבל את הציון הסופי' poster='' kid='1_bafqltlz' duration='781']

---

Lee Lee | דנה לי ברמן

בפרק האודישנים ה-7 השופטים התלהבו מהאנרגיה הבלתי נגמרת של דנה לי והחליטו לפתוח לה את מסעדת Lee Lee - חוויה איטלקית אותנטית, שעושה כבוד למטבח האיטלקי המסורתי בשילוב עם טאץ' אישי שלה. באודישן שלה, דנה לי הגישה לשופטים ויטלו טונאטו למנה ראשונה ופסאטלי קישואים למנה שנייה. השילוב של האוכל הטעים יחד עם האופי של דנה לי, גרמו לשופטים לסמוך עליה ולפתוח לה את מסעדת חלומותיה.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-14-part-04' autoplay='0' credit='' desc='האודישן של דנה לי' poster='' kid='1_zs56t7g1' duration='716']

במבחן המסעדה הדרך של דנה לי לא הייתה פשוטה. לאחר ביקורת נוקבת של מבקר המסעדה יונתן רושפלד שהעניק לה 7 נקודות בלבד, היא כמעט ונשברה. בעזרת צוות הטבחים שלה, דנה לי התעשתה, השתפרה והצליחה לתקן את הטעויות. גם המשקיעים לא מיהרו לפרגן והעניקו לדנה לי 7.5 נקודות. הסועדים לעומת זאת נהנו מהאוכל של דנה לי ונתנו לה 31.5 נקודות מתוך 40. כדי להגיע ל-75 נקודות דנה לי הייתה צריכה את קולם של 3 שופטים לפחות. אסף החליט לא להעביר אותה לשלב הבא, אבל יתר השופטים בחרו להציל את דנה לי והעניקו לה את קולם. דנה לי עברה לחצי הגמר עם ציון של 76 נקודות.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-15-part-03' autoplay='0' credit='' desc='הציון הסופי של דנה לי' poster='' kid='1_0cu09pp2' duration='607']

---

"בובה" | צח ניני

צח ניני הגיע לאודישנים של "המסעדה הבאה" לאחר שפתח לבדו בגיל 21 דוכן פלאפל. האכזבה שחווה לאחר שנאלץ לסגור אותו לא שברה אותו וצח המשיך לנסות להגשים את החלום שלו - לבשל את האוכל הטריפולטאי-טורקי במסעדה משלו. באודישן שלו הוא הגיש לשופטים עסידה ברוטב חריימה למנה ראשונה ושיפוד קבב דונר עטוף בפירה למנה עיקרית. השופטים התרשמו מצח, אהבו את האוכל שלו והחליטו שהוא זה שיפתח את המסעדה האחרונה של המסעדה הבאה - מסעדת "בובה".

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-21-part-08' autoplay='0' credit='' desc='האודישן של צח ניני' poster='' kid='1_v8uswxdp' duration='768']

במבחן המסעדה, צח חווה הצלחה מסחררת. המטבח תפקד כמו שצריך, הסועדים יצאו מרוצים, המשקיעים העניקו לו ציון גבוה של 8.5 ורושפלד פינק אותו בציון הגבוה ביותר-10 נקודות. השופטים הגיעו לאכול במסעדה והבחינו שהסרוויסים של צח מתקתקים כמו שצריך והחליטו לעשות לו מבחן באמצע הסרוויס. הם ביקשו ממנו לחזור אחורה לדוכן הפלאפל שלו ולהגיש להם אינטרפטציה שלו שתתאים למסעדת בובה, ובמידה ויצליח להרשים אותם - הם יעניקו לו כרטיס ישיר לחצי הגמר. צח הגיש להם פלאפל טונה אדומה, צ'יפס שורש פטרוזיליה ורוטב חריימה. השופטים התענגו על כל ביס והחליטו לדלג על טקס הציון הסופי ולהעביר את צח לחצי הגמר.

[brightcove_iframe video_id='yummies-the-next-restaurant-of-israel-season-01-clips-22-part-02' autoplay='0' credit='' desc='השופטים מעבירים את צח לחצי הגמר' poster='' kid='1_rzh17121' duration='629']